Перерыв на кофе помогает работникам быть более внимательными на работе, заявили ученые из Швеции.

Употребление офисными сотрудниками кофеина с целью компенсации недостатка сна помогает им сдерживать проявления неэтичного поведения, заявили американские психологи. В частности, кофеин делает людей честнее.

Фотографирование еды делает ее вкуснее, заявили американские ученые. Поэтому публикация снимков блюд в социальных сетях идет только на пользу тем, кто это делает.

Иск, поданный итальянской организацией по защите животных и окружающей среды Aidaa против известного шеф-повара Карло Кракко, приготовившего в эфире кулинарной программы Masterchef блюдо из голубя, вызвал негодование в итальянском обществе.

Люди, потребляющие шоколад минимум раз в неделю, лучше справляются с разными когнитивными задачами, чем люди без шоколада в рационе. Как заявили британские ученые, позитивный эффект этого продукта связан с наличием в нем флавоноидов — антиоксидантов, которые также содержатся в чае, вине, некоторых фруктах и овощах.

21 февраля иркутяне открыли свои однодневные рестораны в рамках флэшмоба «Зимний ресторанный день». Отведать блюда кулинаров-любителей можно в тайм-кафе «Крейзи улитка», образовательном центре «Изи скул», арт-центре «Мастерская», творческом пространстве «Перцель», хостеле «Иркутск Сити Лодж» и других местах.

В Японии началась продажа популярных шоколадно-вафельных батончиков KitKat с новым необычным вкусом – саке. Этого удалось достичь благодаря добавлению порошка белого саке в шоколадные вафли.

Через 100 лет 3D-принтеры станут обычным делом, и для людей не составит труда скачать понравившийся ужин по Интернету. Об этом заявили ученые из Вестминстерского университета (Великобритания).

При раскопках в городском округе Турфан в Синьцзян-Уйгурском автономном районе Китая археологи обнаружили три пельменя, которые пролежали в земле не менее 1,7 тысячи лет.

Люди при покупке продуктов лучше реагируют на картинки-символы здоровья. А вот увидев на очевидно полезных продуктах слово «здоровый», покупатель может отказаться от них. Об этом заявили ученые из Университета Миннесоты (США), которые изучали отношение людей к различным обозначениям на здоровой еде.

Каждая третья жительница Сибирского Федерального округа страдает ожирением, а среди мужчин этой болезни подвержены 16%. Такие выводы сделали эксперты НИИ питания РАМН.

Есть такая еда и напитки, которые дадут прилив сил и вдохновения лучше и больше, чем чашка крепчайшего кофе. Диетологи совместно с медиками назвали продукты, которые помогут избежать депрессий в зимние месяцы года.

В управление Роспотребнадзора по Иркутской области поступают жалобы на качество продаваемой селедки, точнее на так назваемое свечение органов рыбы.

В начале 2016 года Католическая церковь впервые издала на английском языке кулинарную книгу. «Поваренная книга Ватикана» содержит рецепты любимых блюд последних 3 понтификов: Франциска, Бенедикта XVI и Иоанна Павла II.

Компания McDonald’s ввела в меню новое блюдо — "МакЧоко картошка". Это картофель-фри, политый шоколадным соусом. Причем соус предлагается в двух вариантах: из молочного шоколада и со вкусом какао.

Размер стола влияет непосредственно на аппетит человека, заявили американские ученые. Оказалось, человек не замечает отличия размеров пищи, если он находится за большим столом.

Красное и вино могут заменить виагру, считают британские ученые. Они рекомендуют съедать по горсти ягод три раза в неделю или выпивать несколько бокалов вина. По эффективности можно сравнить ягоды с пешими прогулками продолжительностью пять часов в неделю.

На выставке CES 2016 в Лас-Вегасе была представлена высокотехнологичная бутылка LifeFuels, которая не только подскажет владельцу, когда ему пора пить, но и приготовит вкусный и питательный напиток.

Между употреблением кофе и размером женской груди существует взаимосвязь, заявили шведские ученые. Из-за частого употребления бодрящего напитка размер бюста уменьшается.

Самый полезный напиток в мире — это японский зеленый чай матча. Так считает британский диетолог Кристин Бейли. Многочисленные исследования показали, что он гораздо полезнее обычного зеленого чая и превосходит его по своим бодрящим свойствам.

Лучшие места в ресторане всегда достаются привлекательным людям. Об этом заявил британский журналист Адам Пирсон, страдающий редким заболеванием, при котором кожа лица покрыта наростами.

Некие ученые советуют людям, которые пьют регулярно, употреблять не более "14 единиц алкоголя" в неделю. Что же это за "единицы"?

В аэропорту столицы Киргизии "Манас" задержан сотрудник канадско-киргизской золотоносной шахты Centerra Gold, гражданин Великобритании Майкл МакФит, оскорбивший национальное блюдо Киргизии в Интернете.

Испанские специалисты подготовили весьма неприятную новость для любителей кофе. По словам ученых, в кофемашинах, которые расставлены в крупных городах практически на каждом углу, со временем развиваются весьма опасные для здоровья бактерии.

Еда в часы, которые обычно уделяются ночному сну, вредит не только фигуре, но и мозгу. Из-за расстроенных суточных ритмов начинает портиться память. Об этом заявили американские ученые.

Японская почтовая компания Nissen совместно с производителем конфет PINE провели опрос среди жителей Токио на тему, какого вкуса леденцов им не хватает в жизни. Из 6000 предложений было выбрано самое интересное – вкус тонкоцу, лапши на свином бульоне.

В течение долгого времени люди верили, что пиво нужно наливать под углом 45 градусов, так как это благоприятно сказывается на его вкусе. Но новое исследование показало, что это верно только тогда, когда пиво наливается из продолговатого сосуда.

Самое дорогое мясо в мире предлагает французский фермер Александр Полмард, мясник в шестом поколении, который для обеспечения высокого качества стейков разговаривает со скотом каждый день, чтобы животные были спокойны и расслаблены.

В Великобритании разработали шоколад, который способен сохранить молодость, а кожу сделать упругой и шелковистой. Британские ученые работали над новым продуктом более десяти лет.

Владелец нью-йоркской компании Saratoga Coffee Traders Майк Браун нашел способ приготовления самого крепкого в мире кофе. Комбинируя разные сорта кофе и разные способы обжарки, он создал сорт под названием Death Wish Coffee (кофе последнего желания). В нем содержится в два раза больше кофеина, чем в обычной смеси для эспрессо.