Срочно учимся наливать пиво под идеальным углом! |
| По инф. Rosbalt.ru |
| 22.12.2015 |
|
В течение долгого времени люди верили, что пиво нужно наливать под углом 45 градусов, так как это благоприятно сказывается на его вкусе. Но новое исследование показало, что это верно только тогда, когда пиво наливается из продолговатого сосуда.
Фуд-эксперт и ученый Стюарт Фарримонд провел исследование, чтобы выяснить наиболее благоприятный угол наклона для разлива пива. Для этого он наливал пиво из бутылок объемом 500 мл в стаканы под разным углом. Полученные результаты показали, что наливание пива в стакан под углом более 15 градусов приводит к быстрому образованию пузырьков и высокой пенной "шапки", что в итоге портит вкус напитка. По словам ученого, пузырьки в пиве имеют жизненно важное значение для вкуса, поэтому пиво лучше наливать из бутылки в стакан медленно под углом не более 15 градусов. Кроме того, Стюарт Фарримонд установил, что идеальная температура для правильного восприятия пива составляет 20 градусов для темного пива и эля, а также 5 градусов — для светлого пива. При этом широкий прямой стакан предпочтительнее традиционного изогнутого бокала для создания идеальной пивной "шапки", передает Kedem.
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Мать певицы Наташи Королевой Людмила Порывай, проживающая в США и пропустившая свадьбу внука из-за болезни, приехала в Россию. 
Король моды Сергей Зверев заявил, что более 20 лет ему не дают спокойно жить соседи по дому. 
Больше других на новогодних праздниках смогут заработать некоторые артисты. В списке — певцы Филипп Киркоров, Лолита Милявская и Anna Asti, утверждает музыкальный критик и продюсер Евгений Бабичев 
Напомним, российского поп-короля обвиняют в ЛГБТ*-пропаганде. 
Школьникам в ряде регионов страны власти официально запретили праздновать не только Хэллоуин, но и все варианты его «импортозамещения» — Тыквенный спас, Ночь нечистой силы и т. п.
Тэги: |
