50 тысяч литров вина вырвались из повреждённого хранилища и образовали небольшое, но впечатляющее озеро. ЧП попало на видео.

Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия в период активной заготовки домашних консервов и продуктов на зиму напоминает об опасности ботулизма. Ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом. В среднем каждый год от ботулизма страдает около 200 человек. С начала года в России от ботулизма пострадало 60 человек из них с 6 летальным исходом. Ниже приводим ТОП-10 советов, как избежать ботулизма.

Соцсети бурно обсуждают необычный товар на прилавках британского супермаркета, сообщает Mirror.

Самым пожилым жителем планеты признала японка по имени Канэ Танаке в возрасте 117 лет и 260 дней.

Далеко не все птицефабрики поставляют в российские магазины качественный продукт. К такому выводу пришли специалисты «Общественного контроля», проверившие мясо птицы, продающееся в Петербурге. Семь образцов из десяти оказались опасными для здоровья — в них обнаружены сальмонелла и листерии.

В вихоревское лечебно-исправительное учреждение №27 пытались переправить наркотики в банках с вареной сгущенкой. Об этом сообщает пресс-служба ГУФСИН по Иркутской области.

13 сентября отмечается Всемирный день шоколада. В честь сладкого праздника Центр гигиены и эпидемиологии в РБ решил напомнить сладкоежкам о том, чем полезен и вреден шоколад. Ниже приводим ТОП-7 пунктов о шоколаде, подготовленных сотрудниками центра.

«Сахар, жир, шоколад: еда удовлетворяет не только физиологические, но и эмоциональные потребности», — пишет Slate.fr.

Всемирный глава католиков папа Франциск назвал удовольствие от секса и хорошей еды божественным, сообщает РИА Новости.

Опрос представителей «поколения Z» — молодых людей в возрасте от 18 до 25 лет — показал, что большинство из них не хотят употреблять искусственно выращенное мясо, пишет научный журнал Frontiers in Nutrition.

Усольчане 5 сентября на праздновании Дня города выпили 7 тысяч литров молочного коктейля и установили рекорд России и Иркутской области. Об этом сообщает Глагол со ссылкой на руководителя проекта «Иркутская область. Книга рекордов» Галину Ажееву.

Экс-начальник Дзержинского районного отдела полиции Новосибирска Александр Гращенков за покровительство бизнесу владельцев кафе получал там бесплатные горячие обеды. По данным «Коммерсант-Сибирь», полковник предпочитая хинкали и салат из огурцов.

Официантку из ресторана уволили за то, что она раскрыла секреты обмана клиентов.

В Австралии в штате Квинсленд полиция начала расследование нового случая обнаружения металлических игл в продуктах питания, которые были куплены в одном из супермаркетов южного пригорода Брисбена, пишет газета Brisbane Times.

Моллюсков, которые живут на воде и суше, люди начали употреблять в пищу давно. Популярностью пользуются улитки: виноградные, садовые и даже африканские. Однако если вы взялись разводить улиток дома, использовать их в гастрономических целях опасно, рассказала биолог Светлана Кунаева. У нее дома живут несколько десятков улиток ахатин.

Специалисты «Общественного контроля» проверили качество рыбных консервов из кильки, выпущенных российскими предприятиями. Как сообщили в организации, 8 образцов из десяти не соответствуют ГОСТу.

Салат руккола, морепродукты, особенно осьминоги, и обычный кофе — продукты, которые помогают повысить либидо и потенцию.

Выбрать хороший, вкусный арбуз позволит элементарный визуальный осмотр. Рекомендациями поделилась и. о. начальника отдела контроля качества продукции и услуг по обращениям потребителей СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» Наталья Талдыкина.

Члены экипажа Международной космической станции (МКС) считают творог с орехами самой вкусной едой в космосе. Его даже иногда используют как своеобразную валюту, признался летчик-космонавт, герой России Олег Артемьев на форуме «Машук-2020».

Высшая немецкая судебная инстанция в Карлсруэ закрепила эксклюзивное право на квадратную форму шоколада за компанией Ritter Sport. Так закончилась 10-летняя война между двумя немецкими производителями шоколада Ritter Sport и Milka.

Главной мечтой советского обывателя были бескрайние прилавки, полные различных сортов колбасы. В СССР, в его закатные годы, найти этот продукт без блата, то есть знакомств, было практически невозможно. Жители Страны Советов были уверены, что во всём мире колбаса соответствует святым советским ГОСТам, а продукция низкого качества производится только в России. Прошли годы, мы обогатились тоннами жизненного опыта, но такое мнение бытует и сейчас. До сих пор находятся люди, которым кажется, что высокая цена и западный производитель гарантируют высокое качество еды. Без преувеличений, все расхожие мысли о продуктовом ритейле суть чистая галлюцинация.

Ученые ИГУ выиграли грант Российского научного фонда на проведение работ, направленных на исследование научных аспектов культивирования гастрономических деликатесов – настоящих трюфелей.

Иркутские ученые запатентовали способ производства джи-флаксов – снеков из пророщенного льна с фруктами и ягодами. Инновация относится к пищевой промышленности и зарегистрирована в Федеральной службе по интеллектуальной собственности под №2724478.

Обзор новинок хай-тек индустрии и науки. Кое-что — мы уже видели, в фантастических сериалах...

С приходом теплой погоды внимание специалистов «Общественного контроля» привлекло мороженое. Эксперты закупили в петербургских магазинах десять образцов, чтобы проверить качество продукта, и были крайне удивлены. Такого результата они не получали уже два десятилетия.

Ученые ИРНИТУ успешно тестируют инновационную энергосберегающую технологию инфракрасного нагрева для приготовления здоровой пищи. Прибор показал отличные результаты при запекании мяса и рыбы.

Россияне в период изоляции из-за коронавируса стали чаще покупать алкоголь в большой таре. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные исследовательской компании Nielsen, которые учитывают продажи в городах с населением от 10 тыс. человек.