Вкусно есть не запретишь. Еда и дринк в нашей жизни

Грабитель в городе Чикаго, штат Иллинойс, США, решил доесть на месте преступления отобранную у потерпевшего жареную курицу и попался полиции.

Власти США обязали фабрику Mars в Пенсильвании выплатить штраф в 14,5 тысячи долларов после того, как в июне 2022 года двое рабочих упали в чан с расплавленным шоколадом и едва не утонули. В результате падения обоих мужчин пришлось срочно госпитализировать.

Археологи из Лундского университета в Швеции провели новое исследование обломков корабля «Грибшунден», затонувшего в 1495 году у берегов Швеции. Хотя обломки корабля были впервые найдены в 1960-х годах и с тех пор постоянно изучались, предыдущие исследователи упустили контейнеры с хорошо сохранившимся растительным материалом — более 3000 образцов.

На севере Индии в окрестностях города Багпат во время свадьбы произошла массовая драка. Конфликт начался после того, как дяде жениха не предложили блюдо с паниром, традиционным индийским сыром.

Стюардесса Сью Фогвелл, проработавшая по профессии 22 года, рассказала об опасности употребления томатного сока и коктейля «Кровавая Мэри» в самолете.

Семь посетителей кафе в китайской провинции Чжэцзян были госпитализированы после того, как официантка по ошибке подала им моющее средство, которое перепутала с фруктовым соком.

Врач-генетик клиник «Атлас» Александр Резник рассказал, сколько чашек кофе в день не навредят нашему организму.

В рамках нового исследования ученые из Медицинской школы Университета Джона Хопкинса в течение шести лет следили за привычками более 500 человек. Оказалось, что на изменение веса больше всего влияет размер порции и частота приемов пищи, а не интервал между ними. Таким образом, ученые опровергли популярную идею интервального голодания как полезной стратегии снижения веса.

Российский путешественник и блогер Алексей Кутовой, побывавший в Индии, рассказал о кухнях местных ресторанов и кафе и описал их словом «кошмарно».

Европейское космическое агентство анонсировало новый конкурс. В нем может принять участие граждане стран-участниц ЕКА. Он посвящен запуску аппарата JUICE. Участникам предлагают черпать вдохновение из того, как выглядит атмосфера Юпитера, структура его ледяных спутников, чтобы создать лучший тематический коктейль. Важно — он должен быть безалкогольным. Идея основана на том, что аббревиатура миссии JUICE (Jupiter ICy moons Explorer) переводится с английского как «сок».

По меркам экзотического алкоголя, в кротовухе, которая так увлекла пользователей Twitter из России, нет ничего особенного. Настоящих ценителей экзотического алкоголя настойкой на мертвых кротах не удивить. Они предпочитают крепкие напитки с тюленьими пенисами, ядом гигантских шершней-убийц, мочой престарелых диабетиков — и это в лучшем случае.

Рассол действительно является эффективным средством от похмелья, рассказал главный врач наркологической клиники «Зависимость-24» Алексей Казанцев. Однако существует одно условие — он должен быть соленым, а не маринованным.

Сокращение числа насекомых-опылителей фактически убирает здоровую пищу из глобального рациона, а значит, увеличивает хронические заболевания, вызывающие повышенную смертность. Об этом пишут в своем исследовании ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана.

Исследование, проведенное в Таиланде с использованием электроэнцефалографии (ЭЭГ) и когнитивных тестов, показало — рабочая память улучшается после употребления напитка с кофеином по утрам. Кроме того, записи ЭЭГ показали снижение активности альфа-волн. Это тип мозговой активности, часто связанный с сонливостью. Их уровень ниже, если сравнивать с показателями утренней активности до употребления напитка с кофеином.

Исследователи сформировали тонкий слой из кофейной кислоты на золотом электроде внутри органического полупроводника с помощью процесса, известного как вакуумное осаждение. Сообщается, что это позволило увеличить ток полупроводника до 100 раз, измеренный с помощью процесса, называемого методом зонда Кельвина.

Перетертые с сахаром ягоды содержат гораздо больше витаминов, чем сваренное по классическому рецепту варенье. Об этом рассказал спортивный диетолог и нутрициолог лаборатории «Гемотест» Антон Брыкин.

Икра рыбы требует правильных условий хранения. О том, какая температура необходима для поддержания свежести этого продукта, рассказала научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Юлия Макарова.

Врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева рассказала, каким напиткам стоит отдать предпочтение в холодное время года.

В канализации под Колизеем исследователи нашли остатки блюд, которые употребляли зрители во время представлений, и кости животных, погибших на арене.

Российская тревел-блогерша, неоднократно посещавшая Италию, раскрыла присущие только итальянцам странные вкусовые сочетания.