Неужели нас ждёт «насекомопокалипсис»? |
| По инф. hightech.fm |
| 16.12.2022 |
|
Сокращение числа насекомых-опылителей фактически убирает здоровую пищу из глобального рациона, а значит, увеличивает хронические заболевания, вызывающие повышенную смертность. Об этом пишут в своем исследовании ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана.
Неадекватное опыление приводит к ежегодным потерям урожая фруктов, овощей и орехов, которые составляют примерно 3–5%. Это, в свою очередь, вызывает 427 000 избыточных смертей в мире за год. Причиной повышенной смертности стали потеря здоровой пищи и сопутствующие заболевания, включая болезни сердца, инсульт, диабет и некоторые виды рака. Это первое исследование, в котором оценивается влияние недостаточного количества опылителей на здоровье человека. «Важным недостающим элементом в обсуждении биоразнообразия было отсутствие прямой связи со здоровьем человека. Это исследование устанавливает, что потеря опылителей уже влияет на здоровье в глобальном масштабе, наравне с другими факторами риска для здоровья, такими как рак предстательной железы или расстройства, связанные с употреблением психоактивных веществ», — рассказал Сэмюэл Майерс, главный научный сотрудник Департамента гигиены окружающей среды и старший автор исследования. Растущее антропогенное давление на природные системы вызывает тревожные потери биоразнообразия: ежегодное сокращение популяций насекомых на 1-2%, что заставляет некоторых предупреждать о надвигающемся «апокалипсисе насекомых». Ключевыми видами насекомых являются опылители, которые повышают урожайность 75% сортов сельскохозяйственных культур и имеют решающее значение для выращивания здоровых продуктов, таких как фрукты, овощи и орехи. Использование вредных пестицидов и прогрессирующее изменение климата угрожают диким опылителям, ставя под угрозу снабжение людей здоровой пищей. Исследователи использовали модельную структуру, которая включала эмпирические данные из сети сотен экспериментальных ферм в Азии, Африке, Европе и Латинской Америке. В ней они рассматривали влияние сокращения количества опылителей на наиболее важные культуры, зависящие от них, чтобы показать, насколько большая потеря урожая произошла из-за недостаточного опыления. Затем они использовали глобальную модель «риск-болезнь» для оценки воздействия на здоровье в связи с изменениями в опылении, в частности, на производство здоровых продуктов питания. Кроме того, они рассчитали потерю экономической ценности из-за потери опыления в трех странах. Результаты показали, что потери производства продовольствия были сосредоточены в странах с низким уровнем дохода, но бремя для здоровья было больше в странах со средним и высоким уровнем дохода, где уровень неинфекционных заболеваний выше. Географическое распределение было несколько необычным, поскольку, как правило, воздействие глобального изменения окружающей среды на здоровье концентрировалось среди беднейших слоев населения в таких регионах, как Южная Азия и страны Африки к югу от Сахары. Здесь больше всего пострадали страны со средним уровнем дохода и большим населением: Китай, Индия, Индонезия и Россия. Анализ также показал, что страны с низким уровнем дохода потеряли значительное количество денег от сельского хозяйства из-за недостаточного опыления и более низкой урожайности, потеря может составлять 10–30% от общей стоимости сельскохозяйственной продукции. «Результаты могут показаться неожиданными, но они отражают сложную динамику факторов, лежащих в основе продовольственных систем и населения во всем мире. Только с помощью такого типа междисциплинарного моделирования мы можем лучше определить масштабы и влияние проблемы», — сказал соавтор Тимоти Салсер, старший научный сотрудник Международного исследовательского института продовольственной политики. Кое-что о еде и напитках:
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Если включить в ежедневный рацион этот продукт, то есть шанс увеличить продолжительность жизни. Так утверждает врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова 
Всем известно утверждение, что для здоровья важно выпивать не менее двух литров воды в день. Насколько оно соответствует действительности? И как рассчитать свою индивидуальную норму потребления жидкости? Разберемся в сегодняшнем материале. 
Для завтрака идеально подходит каша, приготовленная из цельного зерна. Об этом заявила врач-диетолог Марьяна Джутова, пишет РИАМО 
Яблоки — это источник витаминов, калия, магния, кальция, железа и других полезных компонентов. Однако, употребляя этот продукт, важно знать меру 
Если не лениться, чаще гулять и заниматься спортом, то можно продлить жизнь. Так утверждает врач-эндокринолог Зухра Павлова, пост она разместила в Telegram.
|
