Углеводы - это вам не жиры... |
| По инф. rosbalt.ru |
| 05.12.2014 |
|
Риск развития болезней сердца и диабета зависит не от количества жиров в диете человека, а от уровня углеводов. К такому неожиданному выводу пришли американские ученые из Университета Огайо. На протяжении достаточно длительного времени врачи и диетологи убеждали нас в том, что насыщенные жиры, которые в большом количестве содержится в мясе и молочных продуктах, является основной причиной развития болезней сердца, а также диабета. Однако в последние годы исследователи выяснили, что если заменить насыщенные жиры в рационе человека углеводами (особенно, простыми углеводами, которых очень много в переработанных продуктах), то из-за этого риск развития болезней сердца и диабета только усилится. А вот замена "плохих" жиров полиненасыщенными жирами, которых много в рыбе, оливках и орехах, может быть эффективной, передает MedikForum. Это и подтвердили исследователи из Университета Огайо во главе с доктором Джеффом Волеком. "Трудно представить себе все последствия рекомендаций об исключение жиров из рациона человека, и замене их даже незначительным количеством углеводов, — говорит автор исследования. — Существует прямая связь между избыточным потреблением углеводов и ожирением, а также эпидемией диабета. В нашем исследовании мы опровергли постулаты, с помощью которых насыщенные жиры демонизировались все последнее время". Исследователи из США доказали, что насыщенные жиры в рационе человека вообще не нужно менять ни углеводами, не даже полиненасыщенными жирами, ведь подобные замена пойдет во вред здоровью человека, а вовсе не на пользу.
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Многие люди, приобретая новую квартиру в новостройке, сталкиваются с вопросом о том, когда лучше делать ремонт. Ответ на этот вопрос зависит от нескольких факторов, включая время, финансы и строительные нормы. 
Дата выбрана неслучайно. 1 декабря — день рождения русского математика Николая Лобачевского.
Тэги: |
