Как люди воспринимают запахи?

Артин Аршамян вместе с коллегами из Австралии и Швеции провел новый эксперимент и выяснил, что люди воспринимают запахи одинаково вне зависимости от страны, региона и культуры.

-

Авторы новой работы сделали вывод, что восприятие разных запахов — приятных и отталкивающих — происходит среди людей похожим образом.

Они провели эксперимент с почти 300 добровольцами из разных культур и групп. В выборку вошли представители групп охотников и собирателей, сельские жители, горожане мегаполисов, а также люди, живущие в лесах, пустынях и нагорьях. Всем добровольцам предложили десять ароматов, которые нужно расположить от самого приятного до отталкивающего.

Оказалось, что все участники предпочитают один и тот же аромат — ванили. Такой результат указывает на универсальность восприятия запахов и его эволюционную ценность. Среди самых приятных запахов также оказался этилбутират — это масляный эфир с запахом фруктов, а также линалоола — основной компонент большинства парфюмерии с фруктово-цветочным запахом.

Добровольцы назвали самым отталкивающим запах изовалериановой кислоты. Ее производят некоторые бактерии, когда перерабатывают пищу из белка. Запах частично можно сравнить с тем, что издают несвежие носки или часть сортов сыра.

Ранее предполагалось, что восприятие запахов накладывается на личный опыт человека, его культуру и традиции.

Ещё кое-что из мира науки:

• Учёные успокоили: чёрная дыра землянам точно не угрожает!
• Учёные смогут «заглянуть» в сердце Земли

По инф. hightech.fm

Диетолог сообщает о связи между чипсами и депрессняком

Эксперт считает, что чипсы и другой фаст-фуд связаны с депрессией, так как люди, имеющие к ней склонность, пытаются утешить себя таким образом.

«Яблочникам» обещано управление айфоном силой мысли

Компания Apple планирует внедрить технологию управления iPhone посредством мысленных команд.

О вкусах не спорят, но что полезней: клубника или черешня?

Специалисты Роспотребнадзора рассказали о пользе клубники и черешни. Одна из популярных ягод оказалась идеальной для диет

Открыто перспективное средство от проблем с пищеварением

Группа международных ученых обнаружила, что экстракт из Arbutus unedo, широко известного как земляничное дерево, может быть эффективным средством в борьбе с язвенным колитом.

Тысячам пылающих страстью жаб обеспечен безопасный переход через дорогу

Амфибии массово направлялись к местам нереста в заказнике «Сестрорецкое болото» в Ленинградской области