Здоровые сосуды обеспечит оливковое масло

Ученые из Чилийского университета обнаружили в оливковом масле вещество, которое назвали гидрокситирозол. Оно снимает вредный эффект от чрезмерного употребления в пищу животных жиров, а также обладает антиоксидантным свойством и оказывает защитное действие на печень, сердце и головной мозг.

В организме человека гидрокситирозол участвует в синтезе длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, которые играют важную роль в здоровье кровеносных сосудов.

Исследователи провели эксперименты на мышах. Грызунов разделили на четыре группы, одну из которых кормили пищей с высоким содержанием животных жиров и оливкового масла.

После 12 недель такое диеты у животных взяли образцы тканей и крови. Анализ показал, что у мышей, употреблявших масло, не увеличилось содержание холестерина в крови, в отличие от грызунов, питавшихся исключительно животными жирами.

По инф. rosbalt.ru

С чего бы это: женатики хотят «на шашлыки» чаще холостяков

Семейные мужчины, которые только вступили в брак или уже воспитывают вместе с женой детей, чаще мечтают о шашлыках на майских праздниках.