Замороженные фрукты-ягоды: полезны ли они?

Принято считать, что замороженные овощи и фрукты не так полезны, как свежие. Однако на самом деле это не так, утверждает врач-эндокринолог Зухра Павлова, пост опубликован в Telegram.

-

По мнению доктора, содержание витаминов С и Е в замороженных и свежих овощах и фруктах приблизительно одинаковое. Также не выявлено и существенных различий в содержании магния, кальция, железа, цинка и меди. Более того, в замороженных ягодах присутствует даже больше антиоксидантов, чем в свежих.

Павлова добавила, что размораживать заготовки можно медленно, просто оставив их на столе, или быстро, заливая горячей водой.

Врач напомнила, что употребление дополнительных 100 граммов фруктов в день способно снизить риск развития рака желудка на 5%, а также уменьшить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Гипотеза: инопланетяне наблюдали за ядерными испытаниями на Земле

Шведский астрофизик Беатрис Вильярроэль из Северного института теоретической физики выдвинула смелое предположение: внеземные цивилизации могли обратить внимание на Землю в середине XX века, когда человечество проводило активные ядерные испытания. По её словам, в этот период — между 1949 и 1957 годами — на астрономических снимках фиксировалось необычно большое количество ярких кратковременных вспышек, происхождение которых до сих пор не получило убедительного объяснения.

В глубинах океана обнаружены «шар смерти», «черви-зомби» и другие животные

На дне Южного океана, в холодных глубинах у берегов Антарктиды, учёные обнаружили тридцать потенциально новых видов морской жизни. Необычные находки сделаны в рамках экспедиции фонда Nippon Foundation и программы «Перепись океанов», цель которой — изучить малодоступные экосистемы планеты.