Цитрусовое яйцо – эксклюзив от японских несушек

Префектура Кочи в Японии славится своими цитрусовыми садами, а особенной любовью японцев пользуются юзу – очень ароматные и сладкие ближайшие родственники апельсина и грейпфрута. Юзу широко используется в японской кухне для приготовления десертов, напитков и соусов.

Одна из птицеферм префектуры Кочи, пользуясь всеобщей любовью к этому фрукту, выпустила куриные яйца с ароматом и вкусом юзу. Они продаются в герметичных упаковках, надежно охраняющих от выветривания аромата. Желток, белок и даже скорлупа этих яиц имеют сильный цитрусовый аромат, а сырое яйцо обладает тонким освежающим вкусом.

К сожалению, термическая обработка уничтожает вкус и аромат, так что цитрусовые яйца следует есть только сырыми, передает портал Kedem.

По заверению производителя, яйца ароматизированы натуральным способом: несушкам в корм добавляют цедру юзу, недостатка в которой здесь не наблюдается. Изначально это делалось для обеспечения кур витаминами, но очень быстро производители заметили, что после такого корма яйца кур по вкусу и аромату выгодно отличаются от остальных.

Цитрусовые яйца из префектуры Кочи продаются в магазинах Токио по 500 йен (около $4) за 6 штук.

По инф. rosbalt.ru

Сколько часов в сутки надо выделять на сон?

Сон категорически важен для здоровья — в это время организм восстанавливает энергию, ремонтирует поврежденные клетки и ткани, повышает иммунитет. При этом важно знать оптимальное время сна, уточнил врач-невролог Владимир Мартынов

Храп может быть предвестником опасной болезни

Люди, которые во сне храпят, могут заработать язву желудка. Так утверждает врач и телеведущий Александр Мясников, пост размещен на канале медика в Telegram.

Почему у женщин вдруг начинает расти борода?

Волосы на подбородке у женщин и угревая сыпь свидетельствуют о патологии. Как сообщила акушер-гинеколог, репродуктолог Елена Младова, вероятно, это признаки заболевания под названием поликистоз яичников

Консуматорши: развод мужчин «на бабки». Задержана очередная банда

Преступницам в Санкт-Петербурге удалось заработать на дорогих свиданиях почти 1 млн рублей

Осенняя сонливость: как бороться с нею?

Основная причина, из-за которой постоянно хочется спать осенью, — уменьшение светового дня. Организму начинает не хватать солнечного света, снижается выработка витамина D. Это приводит к чувству постоянной сонливости, снижается работоспособность, появляется вялость и апатия. Тему глобально разобрал Rosbalt.ru