Гастроэнтеролог назвала хлеб «самым бестолковым продуктом» |
| По инф. СМИ |
| 25.11.2024 |
|
В российских семьях без этого продукта не обходится почти ни один прием пищи. За год его съедают тоннами...
- На выбор покупателям предлагают белый, ражаной, бородинский. И если последние два сорта содержат полезные вещества, то белый хлеб — бестолковый продукт, считает врач- гастроэнтеролог Галина Барташевич, пишет 74.ru. Доктор пояснила, что его готовят из муки высшего сорта, однако за этим названием скрываются особенности технологии. Эта мука лишена зерновой оболочки, нет пищевых волокон и витаминов группы В, отметила Барташевич. По ее словам, мука высшего сорта лишена зародыша белка, где было много витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, то есть самого ценного ядра. В ней практически одни углеводы, большое количество крахмала. При такой обработке муку очень мелко промалывают, добавляют много соли и сахара, уточнила эксперт. Она добавила, что ржаной хлеб и бородинский, хоть и считаются однозначно полезными, в них больше пекарских дрожжей. Поэтому с осторожностью их стоить употреблять людям с гастритами, язвенными болезнями. В противном случает вероятны брожение, газообразование и прочие проблемы с ЖКТ.
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Эксперт считает, что чипсы и другой фаст-фуд связаны с депрессией, так как люди, имеющие к ней склонность, пытаются утешить себя таким образом. 
Это схема, по которой спасатели смогут быстрее доставать пострадавших из машины после аварии. О важности документа рассказал автоюрист Лев Воропаев в эфире стрима на 360.ru. 
Специалисты Роспотребнадзора рассказали о пользе клубники и черешни. Одна из популярных ягод оказалась идеальной для диет 
Группа международных ученых обнаружила, что экстракт из Arbutus unedo, широко известного как земляничное дерево, может быть эффективным средством в борьбе с язвенным колитом. 
Распространенный миф о том, что из-за микроволновой печи человек может заболеть раком, был развенчан хирургом-онкологом Хорхе Карденас Марио.
|
