На одной из австралийских ферм проводится интересный эксперимент длинной в десять лет, в рамках которого коров кормят шоколадом и другими сладостями. Ожидается, что такой рацион должен отразиться на повышении качества мяса этих животных.

Владелец фермы Mayura Station Farm по имени Скотт де Брюн кормит коров шоколадом и другими сластями, чтобы в результате получилась говядина под названием "вагю" (так называемое мраморное мясо). Отмечается, что фермер консультировался с японскими учеными и специалистами по мясу вагю и разработал собственный "сладкий" план питания для своих животных.

Согласно такому рациону каждая корова помимо обычной пищи получает ежедневно два килограмма шоколада, а также жевательных мишек и конфет со вкусом клубники со сливками. Примечательно, что эти сладости измельчаются: "для лучшего усвоения", - отмечает предприимчивый фермер Скотт де Брюн.

Именно такой режим питания коров позволяет получить мясо высокой степени мраморности с нежным сладко-ореховым вкусом и мягкой консистенцией. Говядина с Mayura Station Farm пользуется спросом у лучших ресторанов мира. Так, например, на изготовление одного стейка уходит кусок говядины стоимостью 288 долларов США.

К слову, для многих изысканных блюд из говядины необходим фарш, для изготовления которого требуется соответствующее оборудование - например, такое как мясорубки Hurakan (подробнее по данной ссылке: http://ooopht.ru/myasorubki-hurakan.html).

Справка

• Вагю - это название мясных пород коров, отличающихся генетической предрасположенностью к интенсивной "мраморности" и высокому содержанию ненасыщенных жиров. Мясо таких коров отличается высоким качеством и стоит дорого. Породы вагю выведены в Японии.
• Для мраморного мяса характерно большое количество жировых прослоек, которые делают мясо очень сочным и нежным. Чем больше таких прослоек, тем дороже мясо.

По инф. rosbalt.ru

Страшно не только людям: стая бродячих псов разгромила автомобиль

В Астрахани в районе пересечения улицы Чайковского и переулка Березовского бездомные собаки устроили настоящий беспредел, повредив машину на придомовой парковке, сообщили местные жители.

Молодая учительница сядет на 9 лет за совращение 11-летки

27-летнюю учительницу начальных классов Токсово, что в Ленобласти, обвиняли в совращении 11-летнего ученика.

Девушки, помните: за удар полицейского букетом цветов — тюремный срок!

Жительница Петербурга приговорена к четырем годам колонии за то, что ударила букетом цветов полицейского

15-летняя россияночка забеременела от 12-летнего россиянчика

В Ленинградской области две 15-летние девочки-подруги, попав в больницу, узнали о своей беременности. Предполагаемые отцы детей моложе их матерей.

В Польше муссируются новые данные о «золотом поезде нацистов»

В Польше власти города Валбжих заявили о поступившей к ним информации о местонахождении «золотого поезда нацистов». Аноним сообщил, что нашел состав с ценностями.