Недосоленное сало и недоваренное мясо: опасность может быть смертельной |
| По инф. СМИ |
|
В Роспотребнадзоре предупредили о риске заражения трихинеллезом.
Трихинеллез — это паразитарное заболевание, характеризующееся лихорадкой, мышечными болями, отеками, кишечными расстройствами и различными аллергиями. При отсутствии адекватного лечения летальность может достигать 50%. «Даже при употреблении очень небольшого количества сырого мяса, например, сырого фарша во время готовки, существует риск заразиться», — говорится в сообщении ведомства. Специалисты Роспотребнадзора отметили, что личинки трихинелл при варке мяса толщиной около 10 см погибают только через 2-2,5 часа и способны выживать после различных видов кулинарной обработки, среди которых соление, копчение, замораживание. По словам экспертов, наибольшую опасность представляют термически не обработанные продукты — строганина, сало и сырой фарш. Для снижения риска заразиться трихинеллезом гражданам посоветовали покупать мясо только в проверенных магазинах, употреблять его только в тщательно прожаренном или проваренном виде и хорошо мыть посуду после его приготовления, пишет
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Мед может потерять полезные свойства, если употреблять его неправильно. Об этом заявил главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи московского департамента здравоохранения Андрей Тяжельников 
Специалисты Роспотребнадзора рассказали о пользе орехов, но предостерегли от их переедания. 
Биотехнолог Дмитрий Куликов рассказал, какие сыры являются самыми опасными для организма человека. 
Есть способ улучшить сексуальные отношения. Об этом заявила клинический психолог, сексолог Инесса Швацкая 
На эмоциональное состояние человека влияет качество сна и отдыха. Если регулярно игнорировать потребности организма и засыпать поздно, лишая себя полноценного сна, то со временем человек станет более раздражительным, несчастным и злым.
Тэги: |
