Эксперты рассказали, почему не следует мыть сырую курицу |
| По инф. rosbalt.ru |
|
Не стоит мыть сырое мясо курицы перед приготовлением. Об этом заявляют ученые FSA.
По мнению экспертов, такая привычка способствует распространению бактерий. Находящиеся на поверхности куриного мяса кампилобактерии являются самой распространенной причиной гастроэнтерита. Специалисты отмечают, что во время мытья бактерии попадают на руки, одежду, столы и кухонную утварь вместе с каплями воды. Поэтому следует тщательно дезинфицировать предметы, которые соприкасались с сырой курицей. Ещё кое-что о еде:
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Ты то, что ты ешь. Или как вы едите? Популярность ресторанов доставки японской и паназиатской кухни, пиццы, бургеров, а также натурального мороженого и мидий является доказательством того, что кулинарные тренды существуют. Слоуфуд и безглютеновая диета – самые модные слова в этом сезоне. В этой статье иркутские эксперты фуд-индустрии представили 10 кулинарных трендов.
|
