Хотите не переедать? Ешьте медленней

Британские ученые из Университета Бристоля установили, что люди, которые едят неторопливо, чувствуют себя гораздо более сытыми и считают, что съели больше, чем на самом деле, в отличие от людей, которые едят быстро.

В эксперименте приняли участие 40 добровольцев, которые получали 400 мл томатного супа через трубочку, передает Kedem. Участники были разделены на 2 группы – одна группа получала суп с быстрой скоростью (11,8 мл в течение 2 секунд с 4-секундными интервалами), а другая группа получала суп с медленной скоростью (5,4 мл в течение 1 секунды с 10-секундными интервалами).

Когда суп закончился, испытуемых спросили, насколько сытыми они себя ощущали в конце трапезы и через 2 часа после нее. Оказалось, что люди, которые ели суп медленно, чувствовали себя более сытыми сразу после еды, а также 2 часа спустя, в отличие от тех, кто поглощал суп с высокой скоростью. Люди, которые ели суп медленно, также переоценили количество съеденного, посчитав, что они съели, в среднем, на 108 мл супа больше.

Эксперты отмечают, что переедание является частой причиной набора веса. Когда человек употребляет еду с высокой скоростью, он не успевает понять, когда наступает чувство насыщения, в результате чего съедает лишнее.

Медленное употребление пищи и ее тщательное пережевывание помогает защитить от переедания, способствует более длительному насыщению и уменьшению количества потребляемой еды, заключают ученые.

Предыдущие исследования также показали, что люди, которые едят медленно, обычно имеют более низкий индекс массы тела в отличие от тех, кто ест быстро.

По инф. rosbalt.ru

Жить бы да жить еще: 16-летняя девушка скончалась в процессе пьянки

В Санкт-Петербурге в жилом доме на улице Пархоменко 16-летняя девушка скончалась во время пьянки. Об этом сообщает «МК в Питере» со ссылкой на источник в правоохранительных органах.

Какие напитки для женщин самые вредные?

Некоторые любимые многими напитки могут негативно сказаться на здоровье женщин. Об этом рассказала врач-терапевт, нутрициолог Ирина Никулина

Новости МЧС: коту Толику присвоено звание прапора

Коту Толику, талисману отряда спасателей ГУ МЧС «Семенычи», присвоено звание прапорщика. Соответствующее решение принято в честь профессионального праздника

Ольга Бузова решила похудеть перед запланированной беременностью

Певица Ольга Бузова в разговоре с NEWS.ru заявила, что планирует похудеть перед беременностью. По ее словам, вынашивание ребенка — прекрасный период в жизни каждый женщины.

Откладываете дела «на новый год»? А что такое «синдром отложенной жизни» знаете?

Порой фразы «начну завтра», с понедельника, с января или нового года используют для постановки целей, создавая как бы волшебный ореол для какой-либо даты, считает психолог Майя Андрияничева.