Хотите не переедать? Ешьте медленней

Британские ученые из Университета Бристоля установили, что люди, которые едят неторопливо, чувствуют себя гораздо более сытыми и считают, что съели больше, чем на самом деле, в отличие от людей, которые едят быстро.

В эксперименте приняли участие 40 добровольцев, которые получали 400 мл томатного супа через трубочку, передает Kedem. Участники были разделены на 2 группы – одна группа получала суп с быстрой скоростью (11,8 мл в течение 2 секунд с 4-секундными интервалами), а другая группа получала суп с медленной скоростью (5,4 мл в течение 1 секунды с 10-секундными интервалами).

Когда суп закончился, испытуемых спросили, насколько сытыми они себя ощущали в конце трапезы и через 2 часа после нее. Оказалось, что люди, которые ели суп медленно, чувствовали себя более сытыми сразу после еды, а также 2 часа спустя, в отличие от тех, кто поглощал суп с высокой скоростью. Люди, которые ели суп медленно, также переоценили количество съеденного, посчитав, что они съели, в среднем, на 108 мл супа больше.

Эксперты отмечают, что переедание является частой причиной набора веса. Когда человек употребляет еду с высокой скоростью, он не успевает понять, когда наступает чувство насыщения, в результате чего съедает лишнее.

Медленное употребление пищи и ее тщательное пережевывание помогает защитить от переедания, способствует более длительному насыщению и уменьшению количества потребляемой еды, заключают ученые.

Предыдущие исследования также показали, что люди, которые едят медленно, обычно имеют более низкий индекс массы тела в отличие от тех, кто ест быстро.

По инф. rosbalt.ru

Предложено возродить Институт благородных девиц в РФ

Предполагается, что речь идет о системе воспитания девочек, сочетающей гармоничное развитие, духовные и семейные ценности

На британский пляж выбросило человеческую ногу

В Великобритании на популярном месте для купания нашли выброшенную морским прибоем человеческую ногу. Останки выбросило на берег прибоем.

«Зарплата домохозяйкам»: приятные мечты и реальность

Отдельные политические силы уже фактически запускают предвыборную кампанию в Госдуму и заходят с козырей — пособий определенной группе населения.

Усталость навалилась вдруг: ищем причины

Доктор Марри Хорват предупредил, что ощущение усталости даже после полноценного ночного отдыха может быть обусловлено рядом факторов.

Госдума волнуется: а не запретить ли мужчинам работать стриптизерами?

В парламенте высказались за разграничивание сфер, в которых могут работать представители обоих полов.