Яблони в промышленных масштабах

Сотрудники НИ ИрГТУ и Сибирского института физиологии и биохимии растений СО РАН планируют создать промышленный яблоневый сад, где будут выращиваться зимостойкие селекционные и плодовые культуры с повышенным содержанием витаминов и антиоксидантов.

Также предполагается разработать технологию энергосберегающего обустройства теплиц, чтобы получать ранние овощи, и создать антиоксидантную добавку на основе гриба «latiporus».

По словам заведующего кафедрой химии и пищевой технологии ИрГТУ, профессора Сергея Евстафьева, сотрудничество с СИФИБРом перспективно по направлению экологии, биотехнологии, получения биотоплива и сахаров, а также использования новых штаммов

Признаться, звучит немного жутковато. Нет чтобы просто яблочный сидр делать.