Неожиданно: жир полезен для нервов (не кушать, а иметь) |
| Ализе Гилем, Le Temps |
| 01.08.2019 |
|
"Жир пользуется дурной репутацией, тем не менее, он является одним из элементарных кирпичиков всего живого и основным компонентом невероятной электрической схемы нервной системы", - пишет журналистка швейцарской газеты Le Temps Ализе Гилем.
"Как выглядит жир? Первый образ, который у нас появляется, это изображение мягкой и дряблой жировой ткани на уровне живота, ягодиц, бедер или рук. Однако куда более неожиданно то, что вторым органом, который содержит жир, сразу после туловища оказывается мозг", - говорится в статье. "Липиды, присутствующие в мозге - это не просто аморфный жир", - указывает Каролина Пот, доцент кафедры неврологии Университетского больничного центра кантона Во (CHUV) в Лозанне. "(...) Роль жира в нервной системе настолько важна и сложна, что современные исследования продолжают подчеркивать основополагающую роль, которую играют липиды: они активно участвуют в правильной передаче сигналов между нейронами", - пишет Le Temps. "Для этого аксонам, длинным отросткам нейронов, нужен хороший изолятор. "Как в электрических установках", - сравнивает невролог. В схеме нервной системы этот изолятор называется миелиновой оболочкой и представляет собой белое, блестящее и жирное вещество, - сообщает журналистка. "(...) Долгое время изучение мозга фокусировалось на нейронах, а миелином немного пренебрегали", - вспоминает профессор Богдан Драганский, директор исследовательской лаборатории нейровизуализации Департамента клинической неврологии в CHUV. "Сегодня мы понимаем, что клетки, которые производят миелин, также играют роль в пластичности мозга: с помощью модификаций этой изолирующей оболочки они могут регулировать скорость передачи информации", - говорит исследователь. И продолжает: "Способность нервных клеток работать вместе, как оркестр, тесно связана с модуляциями миелина". "(...) Однако мы рождаемся почти без миелина, - отмечает Богдан Драганский. - В первые несколько месяцев миелинизация происходит в тех участках мозга, которые выполняют важнейшие функции в жизни ребенка: чувствовать, видеть, слышать, двигаться. Затем последует остальное, до тех пор, пока не произойдет миелинизация префронтальной коры головного мозга в период полового созревания, что повлечет за собой изменение характера", - описывает исследователь. "Процесс миелинизации довольно непрерывный и регулярный, в отличие от создания нервных связей, имеющего более выраженные пики", - говорится в статье. "Кривая развития миелина немного напоминает гору с вершиной, которая достигается примерно в 45 или 50 лет. После этого количество и качество миелина снижаются... чем объясняется то, что человек становится более медлительным", - отмечает невролог. "На самом деле, согласно современным знаниям, в течение жизни мы теряем от 1 до 2% нервных клеток нашего мозга, тогда как объем миелина уменьшается примерно на 10%. Таким образом, нарастающая потеря миелина способна сыграть важную роль в механизмах старения. Наконец, заинтересовавшись жирами нашего мозга, можно обнаружить, что с неврологической точки зрения, в 50 лет мы находимся на пике, на "вершине горы"!" - заключает Ализе Гилем. Перевод
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Если включить в ежедневный рацион этот продукт, то есть шанс увеличить продолжительность жизни. Так утверждает врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова 
Всем известно утверждение, что для здоровья важно выпивать не менее двух литров воды в день. Насколько оно соответствует действительности? И как рассчитать свою индивидуальную норму потребления жидкости? Разберемся в сегодняшнем материале. 
Для завтрака идеально подходит каша, приготовленная из цельного зерна. Об этом заявила врач-диетолог Марьяна Джутова, пишет РИАМО 
Яблоки — это источник витаминов, калия, магния, кальция, железа и других полезных компонентов. Однако, употребляя этот продукт, важно знать меру 
Если не лениться, чаще гулять и заниматься спортом, то можно продлить жизнь. Так утверждает врач-эндокринолог Зухра Павлова, пост она разместила в Telegram.
|
