Долгий путь от экзотики до омлета |
| По инф. hightech.fm |
| 12.06.2022 |
|
Авторы новой работы изменили представление ученых о том, как и когда одомашнили кур.
- Они также нашли доказательства того, что куры изначально рассматривались как экзотика, и только несколько столетий спустя их начали использовать как источник пищи. Ранее историки утверждали, что кур одомашнили примерно 10 000 лет назад в Китае, Юго-Восточной Азии или Индии, и что куры были в Европе более 7 000 лет назад. Новые исследования показывают, что это не так. Авторы отмечают, что причиной одомашнивания кур стало появление сухого рисоводства в Юго-Восточной Азии. Там обитал дикий предок кур — красная птица джунглей. Сухой рис притягивал птиц, и они стали больше контактировать с человеком. Этот процесс одомашнивания начался примерно в 1500 году до нашей эры на полуострове Юго-Восточная Азия. Исследование предполагает, что после этого кур перевезли сначала через Азию, а затем по всему Средиземноморью по маршрутам, использовавшимся ранними греческими, этрусскими и финикийскими морскими торговцами. Во времена железного века в Европе почитали кур и, как правило, не использовали в пищу. Исследования показали, что несколько самых ранних цыплят были похоронены отдельно и их не разделывали. Также останки кур хоронили вместе с людьми. Затем Римская империя начала популяризировать кур и яйца в качестве продуктов питания. Самые древние кости домашней курицы нашли в неолитическом Бан Нон Ват в центральном Таиланде. Им примерно 1650–1250 лет до нашей эры. Ещё кое-что о мире животных:
Про животных — в соцсетях: •
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Группа исследователей из Университета штата Колорадо обнаружила в атмосфере область, которая осталась неповрежденной и не изменилась под воздействием деятельности человека. 
Помидоры, созревшие в свой сезон, не только обладают наибольшей пользой для организма, но и радуют своим насыщенным вкусом, напомнила эндокринолог Наталья Ковалева. 
Многим людям никогда не удастся похудеть, если они не исправят две проблемы в мышлении. С таким вердиктом выступил врач, автор Telegram-канала «Злой доктор Филатов». 
Ученые нашли в космосе новый блазар. Исследование шло более 15 лет. За это время астрономы выяснили, что космический объект направлен на Землю под углом менее 0,6 градуса. Благодаря этому удалось заглянуть внутрь блазара и объяснить природу небесных тел, которые являются одними из самых мощных источников энергии во Вселенной. 
Правильное питание может облегчить симптомы депрессии на 69%. Так утверждают ученые из Огайо, выводы опубликованы в журнале Translational Psychiatry.
|
