Искусственное мясо обещают на российских прилавках уже в 2023-м

Уже к 2023 году на прилавках российских магазинов может появиться искусственное мясо. Цена продукта составит около 800 рублей за 5 кг.

Как сообщили в пресс-службе «Очаковского комбината пищевых ингредиентов», исследования по направлению искусственного мяса продолжались около двух лет. Первоначальные 40 граммов продукта обошлись в 900 тыс. рублей.

Как уточнили создатели искусственного мяса, основная проблема с его продажей — это правовой статус. Если вопрос будет решен, то уже через четыре года такое мясо появится в продаже.

Как сообщает РИА «Новости», ученые заверяют, что искусственное мясо безопасно для здоровья человека, при этом срок его хранения вдвое выше, чем у «мясного» мяса. Культивируемое мясо получают из небольшого куска мышечной ткани 2-3дневношго теленка элитной породы «Абердин-ангус». Клетки помещают в питательный гель из аминокислот, витаминов, солей, глюкозы, факторов прикрепления и роста.

Ранее по теме:

• Сожрать бифштекс без угрызений совести: полюбим ли мы лабораторное мясо?
• Фейковый стейк: ученые готовятся выращивать искусственное мясо кусками

«Решающий вопрос в процессе получения мяса — это выбор подходящего состава среды. Она не только должна поддерживать деление клеток, но придавать продукту максимально реалистичный вкус, сочность, цвет и аромат. При этом среда — один из самых дорогостоящих ингредиентов, она влияет на стоимость выращивания клеток», — прокомментировал генеральный директор ОКПИ Александр Савков.

По инф. rosbalt.ru

Еще раз заявлено, что орехи продлевают жизнь

Если включить в ежедневный рацион этот продукт, то есть шанс увеличить продолжительность жизни. Так утверждает врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова

Сколько воды нам надо в сутки? Инструкция по расчету вашей нормы

Всем известно утверждение, что для здоровья важно выпивать не менее двух литров воды в день. Насколько оно соответствует действительности? И как рассчитать свою индивидуальную норму потребления жидкости? Разберемся в сегодняшнем материале.

Диетолог: идеальный завтрак существует!

Для завтрака идеально подходит каша, приготовленная из цельного зерна. Об этом заявила врач-диетолог Марьяна Джутова, пишет РИАМО

Яблоки: сколько штук в день не принесут вреда?

Яблоки — это источник витаминов, калия, магния, кальция, железа и других полезных компонентов. Однако, употребляя этот продукт, важно знать меру

Волшебная формула: 1 час ходьбы дает 2 часа 49 минут плюс к времени жизни

Если не лениться, чаще гулять и заниматься спортом, то можно продлить жизнь. Так утверждает врач-эндокринолог Зухра Павлова, пост она разместила в Telegram.