Искусственное мясо обещают на российских прилавках уже в 2023-м |
| По инф. rosbalt.ru |
| 24.09.2019 |
|
Уже к 2023 году на прилавках российских магазинов может появиться искусственное мясо. Цена продукта составит около 800 рублей за 5 кг.
- Как сообщили в пресс-службе «Очаковского комбината пищевых ингредиентов», исследования по направлению искусственного мяса продолжались около двух лет. Первоначальные 40 граммов продукта обошлись в 900 тыс. рублей. Как уточнили создатели искусственного мяса, основная проблема с его продажей — это правовой статус. Если вопрос будет решен, то уже через четыре года такое мясо появится в продаже. Как сообщает РИА «Новости», ученые заверяют, что искусственное мясо безопасно для здоровья человека, при этом срок его хранения вдвое выше, чем у «мясного» мяса. Культивируемое мясо получают из небольшого куска мышечной ткани 2-3дневношго теленка элитной породы «Абердин-ангус». Клетки помещают в питательный гель из аминокислот, витаминов, солей, глюкозы, факторов прикрепления и роста. Ранее по теме:
«Решающий вопрос в процессе получения мяса — это выбор подходящего состава среды. Она не только должна поддерживать деление клеток, но придавать продукту максимально реалистичный вкус, сочность, цвет и аромат. При этом среда — один из самых дорогостоящих ингредиентов, она влияет на стоимость выращивания клеток», — прокомментировал генеральный директор ОКПИ Александр Савков.
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Земные сутки сегодня внезапно сократятся на 1,25 миллисекунды относительно привычного значения. 
И.о. главы NASA Шон Даффи заявил о готовности продлить договор о перекрестных полетах на Международную космическую станцию между агентствами России и США. 
Есть распространенный стереотип о том, что кошки — независимые и отстраненные животные. Но есть породы, которые полностью разрушают это представление. Их представители отличаются особой ласковостью, стремлением быть рядом с человеком и крепкой привязанностью к хозяевам. 
Специалисты Роспотребнадзора раскрыли, как достичь долголетия. Эксперты назвали семь составляющих долгой и здоровой жизни. 
В Черном море стали все чаще встречаться тропические и средиземноморские виды рыб. Ученые связали это с потеплением воды, которое особенно заметно у крымского побережья. За последние годы зафиксировано более 25 новых видов, часть из которых уже образовала устойчивые популяции.
|
