Шокирующая, но дико полезная новинка: тараканье молоко! |
| По инф. rosbalt.ru |
|
Белковые кристаллы, секретируемые живородящими тараканами вида Diploptera punctate, обладают высокой питательной и энергетической ценностью. Выделяемое «молоко» тараканы используют для кормления только что рожденных особей.
Ученые из индийского Института биологии стволовых клеток и регенеративной медицины выяснили, что энергетическая ценность продукта в три раза превышает энергетическую ценность молока буйволиц, которое в свою очередь гораздо калорийнее коровьего молока.
Исследователи изучили состав тараканьего молока и выяснили, какие гены ответственны на продукцию входящих в него белков. В них присутствуют все необходимые аминокислоты, жиры и углеводы, то есть тараканьи белки являются полноценным питательным продуктом. Кроме того, кристаллы удивительно стабильны и могут храниться в течение длительного времени, передает портал «Медновости». В ближайшее время исследователи планируют создать штамм трансгенных дрожжей, которые будут способны продуцировать такие кристаллы в больших количествах, поэтому можно будет отказаться от «услуг» насекомых. Кристаллы можно будет использовать в качестве питательной и высококалорийной пищевой добавки, считают ученые. Впрочем пока неизвестно, как отнесутся к такой новинке потребители. -
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Финансовые организации ужесточили контроль за переводами между банковскими картами. Теперь под пристальным вниманием не только суммы, но и комментарии к транзакциям. 
Эта инициатива кажется просто курьезным лингвистическим пуризмом. Но только на первый взгляд. 
Теперь вы можете не только гордиться суверенитетом, но и буквально пахнуть им. 
Ученые сделали новое открытие о пользе ходьбы, но не любой. 
В Италии наблюдается рост заболеваемости лихорадкой Западного Нила — инфекцией, распространяемой комарами.
Тэги: |
