Шокирующая, но дико полезная новинка: тараканье молоко! |
| По инф. rosbalt.ru |
|
Белковые кристаллы, секретируемые живородящими тараканами вида Diploptera punctate, обладают высокой питательной и энергетической ценностью. Выделяемое «молоко» тараканы используют для кормления только что рожденных особей.
Ученые из индийского Института биологии стволовых клеток и регенеративной медицины выяснили, что энергетическая ценность продукта в три раза превышает энергетическую ценность молока буйволиц, которое в свою очередь гораздо калорийнее коровьего молока.
Исследователи изучили состав тараканьего молока и выяснили, какие гены ответственны на продукцию входящих в него белков. В них присутствуют все необходимые аминокислоты, жиры и углеводы, то есть тараканьи белки являются полноценным питательным продуктом. Кроме того, кристаллы удивительно стабильны и могут храниться в течение длительного времени, передает портал «Медновости». В ближайшее время исследователи планируют создать штамм трансгенных дрожжей, которые будут способны продуцировать такие кристаллы в больших количествах, поэтому можно будет отказаться от «услуг» насекомых. Кристаллы можно будет использовать в качестве питательной и высококалорийной пищевой добавки, считают ученые. Впрочем пока неизвестно, как отнесутся к такой новинке потребители.
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
В Великобритании на аукционе представили странный лот. Речь идет о яйце идеально круглой формы 
Употребление алкогольных напитков в сочетании с определенными продуктами питания может значительно усугубить их негативное воздействие на организм, предупредила гастроэнтеролог Валерия Антюфеева. 
Невролог Алексей Попов рассказал, почему опасно спать на животе. В такой позе человек рискует получить сильную нагрузку на шейные мышцы. 
Риски подобных встреч оценил ветеринарный врач-герпетолог Ян Еромолов. 
Во время бега человек может испытывать неприятные ощущения, но важно отличать их от опасных симптомов, сигнализирующих о проблемах со здоровьем.
Тэги: |
