Недосоленное сало и недоваренное мясо: опасность может быть смертельной |
| По инф. СМИ |
|
В Роспотребнадзоре предупредили о риске заражения трихинеллезом.
Трихинеллез — это паразитарное заболевание, характеризующееся лихорадкой, мышечными болями, отеками, кишечными расстройствами и различными аллергиями. При отсутствии адекватного лечения летальность может достигать 50%. «Даже при употреблении очень небольшого количества сырого мяса, например, сырого фарша во время готовки, существует риск заразиться», — говорится в сообщении ведомства. Специалисты Роспотребнадзора отметили, что личинки трихинелл при варке мяса толщиной около 10 см погибают только через 2-2,5 часа и способны выживать после различных видов кулинарной обработки, среди которых соление, копчение, замораживание. По словам экспертов, наибольшую опасность представляют термически не обработанные продукты — строганина, сало и сырой фарш. Для снижения риска заразиться трихинеллезом гражданам посоветовали покупать мясо только в проверенных магазинах, употреблять его только в тщательно прожаренном или проваренном виде и хорошо мыть посуду после его приготовления, пишет
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
В Великобритании на аукционе представили странный лот. Речь идет о яйце идеально круглой формы 
Министерство цифрового развития, связи и массовых коммуникаций РФ разрабатывает сервис для сбора и обработки данных о местоположении и перемещениях граждан на основе информации от мобильных операторов 
Врач-диетолог Марият Мухина рассказала, как без лекарств понизить давление. Оказалось, что в этом могут помочь три полезных продукта. 
В Госдуму поступил законопроект, который устанавливает запрет рекламы эзотерических, духовных и энергетических услуг. 
Кошки не гуляют сами по себе — оказалось, это заблуждение. Они умеют заводить крепкую дружбу с людьми и другими животными.
Тэги: |
