Долгий путь от экзотики до омлета

Авторы новой работы изменили представление ученых о том, как и когда одомашнили кур.

Они также нашли доказательства того, что куры изначально рассматривались как экзотика, и только несколько столетий спустя их начали использовать как источник пищи.

Ранее историки утверждали, что кур одомашнили примерно 10 000 лет назад в Китае, Юго-Восточной Азии или Индии, и что куры были в Европе более 7 000 лет назад.

Новые исследования показывают, что это не так. Авторы отмечают, что причиной одомашнивания кур стало появление сухого рисоводства в Юго-Восточной Азии. Там обитал дикий предок кур — красная птица джунглей. Сухой рис притягивал птиц, и они стали больше контактировать с человеком.

Этот процесс одомашнивания начался примерно в 1500 году до нашей эры на полуострове Юго-Восточная Азия. Исследование предполагает, что после этого кур перевезли сначала через Азию, а затем по всему Средиземноморью по маршрутам, использовавшимся ранними греческими, этрусскими и финикийскими морскими торговцами.

Во времена железного века в Европе почитали кур и, как правило, не использовали в пищу. Исследования показали, что несколько самых ранних цыплят были похоронены отдельно и их не разделывали. Также останки кур хоронили вместе с людьми. Затем Римская империя начала популяризировать кур и яйца в качестве продуктов питания.

Самые древние кости домашней курицы нашли в неолитическом Бан Нон Ват в центральном Таиланде. Им примерно 1650–1250 лет до нашей эры.

Ещё кое-что о мире животных:

• Был бы у меня такой пёс...
• Разговор по душам: американка стала зарабатывать на общении с животными

Про животных — в соцсетях: • Facebook • ВКонтакте • Одноклассники

По инф. hightech.fm

Работа «на удаленке» может стать эффективней, благодаря… ароматам

Исследователи из Университета Цукубы в Японии пришли к выводу, что принятие ароматических ванн с эфирными маслами может оказать существенную пользу для физического и психического состояния сотрудников, работающих удаленно.

Доктор Мясников дал советы по борьбе с отеками

Избавиться от отеков можно, если следовать простым правилам. Так считает врач-кардиолог Александр Мясников, заявление он сделал в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1».

Доктор Мясников поведал о неочевидной пользе кофе

Популярный телеведущий и врач-кардиолог Александр Мясников рассказал россиянам с экранов телевизоров о неочевидной пользе кофе для мозга. Он также назвал еще два продукта с аналогичным свойством.

Чем питаться, чтоб мозги хорошо работали?

Для поддержания оптимальной работы мозга, хорошей памяти, стабильного настроения и высокой концентрации необходимо употреблять продукты, богатые витаминами группы B

Создана батарейка из ядерных отходов

Американские инженеры из Университета штата Огайо разработали новый тип батареи, использующей энергию ядерных отходов.