Без холодильника справимся: как правильно хранить яйца?

Пользователи китайского портала WeChat назвали четыре эффективных способа сохранить яйца свежими без холодильника.

Так, комментаторы предложили накрывать яйца хлопчатобумажной тканью. Этим приемом в летнее время чаще всего пользуются продавцы на деревенских рынках, чтобы защитить тонкую скорлупу от попадания внутрь бактерий через поры, сообщает РИА «Новости».

Кроме того, советуют пользователи WeChat, сохранить свежесть продукта поможет рис, — в заполненную крупой чашу яйцо следует положить тупым концом вниз. «Мелкая рисовая мука закроет поры на скорлупе и защитит от попадания бактерий, а также предотвратит испарение влаги внутри яйца», — пояснили юзеры.

Кроме того, яйца могут долго оставаться свежими, если натереть их кунжутным или другим пищевым маслом, поделились читатели. Еще они советуют завернуть продукт в полиэтиленовую пленку и положить в прохладное место, что позволит продлить срок годности.

В качестве четвертого способа юзеры предлагают положить яйца в миску с водой с добавлением насыщенного раствора гидроокиси кальция. Такая жидкость будет обладать хорошими бактерицидными свойствами и позволит значительно продлить срок хранения.

Ещё кое-что о еде и напитках:

• Разберёмся в секретах иван-чая?
• Несовместимая комбинация: стоит ли выпивать перед сексом?

С чего бы это: женатики хотят «на шашлыки» чаще холостяков

Семейные мужчины, которые только вступили в брак или уже воспитывают вместе с женой детей, чаще мечтают о шашлыках на майских праздниках.

Психолог: общение с умными людьми повышает самооценку

Поднять самооценку человек может себе сам. Советы, как это сделать, дала психолог Светлана Ходаревская