Шеф-повар из Бурятии поразил европейское жюри искусством карвинга |
| По инф. Восток-Телеинформа |
| 31.10.2016 |
|
Две серебряные медали Всемирной кулинарной Олимпиады взял шеф-повар из Улан-Удэ Ерванд Калачян. Участие в подобном мероприятии, которое проходило с 21 по 26 октября в немецком городе Эрфурт, он участвовал впервые, сообщает infpol.ru. Помимо состязаний в поварском искусстве повар соревновался в категории «карвинг» - искусстве вырезания из овощей и фруктов. Его работа очень впечатлила иностранное жюри. Отметим, что участие в олимпиаде приняли более 2000 кулинаров из разных стран.
Всемирная Кулинарная Олимпиада проводится в Германии в рамках международной выставки ресторанного бизнеса «INOGA» раз в четыре года. В индустрии питания эти состязания считаются одними из самых масштабных и по своему уровню приравниваются к Олимпийским играм. Традиционно соревнования лучших поваров и кондитеров оценивают самые именитые и авторитетные представители кулинарии. В 2016 году во Всемирной Кулинарной Олимпиаде участвовало более 60 стран. Россия, заявленная впервые, в общем зачете заняла третье место. Известный в Бурятии шеф-повар Ерванд Калачян родился в 1975 году в Новосибирске. Окончив Новосибирское кулинарное училище переехал в Улан-Удэ. В 90-х годах работал в ресторане «Серхи Арола Гастро» в Мадриде, а также в ресторанах Москвы и знаменитого курорта Белокуриха. Является президентом Первой гильдии шеф-поваров республики Бурятия.
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
Определены даты последних звонков и выпускных в России. Рекомендации всем субъектам страны дали в Министерстве просвещения 
Если вдуматься, то это крайне нелепо, когда дипломат опровергает или подтверждает существование запрета на профессию для артиста (хорошего или плохого — неважно) 
Большинство российских работающих мужчин (69%) планируют поздравлять коллег-женщин с 8 Марта. Представительницы слабого пола чествовали сослуживцев-мужчин 23 февраля реже (56%).
Тэги: |
