Учимся есть грибы без риска отравлений |
| По инф. СМИ |
|
Специалисты Роспотребнадзора рассказали о мерах профилактики отравлений грибами, правилах их сбора и приготовления.
Петербуржцам посоветовали во избежание заболевания ботулизмом следовать нескольким правилам. Так, эксперты призвали грибников собирать только те плоды леса, которые они хорошо знают, не брать и не покупать подозрительные продукты. Петербуржцев также предостерегли от сбора даже съедобных грибов у дорог. Такие грибы могут содержать в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий и другие тяжелые металлы, пояснили в петербургском управлении ведомства. При приготовлении грибов следует тщательно промыть их от частиц песка и почвы, а солить и мариновать с достаточным количеством соли и уксусной кислоты. В Роспотребнадзоре категорически «запретили» «закатывать» грибные консервы во избежание ботулизма. Кроме того, выяснилось, что грибы можно есть не всем. Так, они не рекомендуются людям, страдающим заболеваниями почек, печени, желудочно-кишечного тракта, беременным, кормящим и детям до 8 лет. «Грибы — это белковый продукт с большим содержанием клетчатки, который переваривается с большим трудом», — добавили специалисты. Их цитирует
ЛЮДЯМ ТАКЖЕ ИНТЕРЕСНО:
В Великобритании на аукционе представили странный лот. Речь идет о яйце идеально круглой формы 
Министерство цифрового развития, связи и массовых коммуникаций РФ разрабатывает сервис для сбора и обработки данных о местоположении и перемещениях граждан на основе информации от мобильных операторов 
Врач-диетолог Марият Мухина рассказала, как без лекарств понизить давление. Оказалось, что в этом могут помочь три полезных продукта. 
В Госдуму поступил законопроект, который устанавливает запрет рекламы эзотерических, духовных и энергетических услуг. 
Кошки не гуляют сами по себе — оказалось, это заблуждение. Они умеют заводить крепкую дружбу с людьми и другими животными.
|
