На одной из австралийских ферм проводится интересный эксперимент длинной в десять лет, в рамках которого коров кормят шоколадом и другими сладостями. Ожидается, что такой рацион должен отразиться на повышении качества мяса этих животных.

Владелец фермы Mayura Station Farm по имени Скотт де Брюн кормит коров шоколадом и другими сластями, чтобы в результате получилась говядина под названием "вагю" (так называемое мраморное мясо). Отмечается, что фермер консультировался с японскими учеными и специалистами по мясу вагю и разработал собственный "сладкий" план питания для своих животных.

Согласно такому рациону каждая корова помимо обычной пищи получает ежедневно два килограмма шоколада, а также жевательных мишек и конфет со вкусом клубники со сливками. Примечательно, что эти сладости измельчаются: "для лучшего усвоения", - отмечает предприимчивый фермер Скотт де Брюн.

Именно такой режим питания коров позволяет получить мясо высокой степени мраморности с нежным сладко-ореховым вкусом и мягкой консистенцией. Говядина с Mayura Station Farm пользуется спросом у лучших ресторанов мира. Так, например, на изготовление одного стейка уходит кусок говядины стоимостью 288 долларов США.

К слову, для многих изысканных блюд из говядины необходим фарш, для изготовления которого требуется соответствующее оборудование - например, такое как мясорубки Hurakan (подробнее по данной ссылке: http://ooopht.ru/myasorubki-hurakan.html).

Справка

• Вагю - это название мясных пород коров, отличающихся генетической предрасположенностью к интенсивной "мраморности" и высокому содержанию ненасыщенных жиров. Мясо таких коров отличается высоким качеством и стоит дорого. Породы вагю выведены в Японии.
• Для мраморного мяса характерно большое количество жировых прослоек, которые делают мясо очень сочным и нежным. Чем больше таких прослоек, тем дороже мясо.

По инф. rosbalt.ru

Предстоит суд: россиянин требует продать ему iPhone 16 за девять рублей

Житель Петербурга обратился в суд после отказа магазина в продаже ему смартфона iPhone 16 за девять рублей. Суд принял дело к рассмотрению

Делаем кофе целебным: шесть полезных добавок

Кофе может стать действительно полезным, если добавить в него один из шести ингредиентов. Такое предположение сделал испанский диетолог Сауль Санчес.

О каких болезнях может сигнализировать зуд в ушах?

Необычные ощущения в ушах, такие как зуд и щекотание, могут сигнализировать о наличии серьезных проблем со здоровьем, предупредила Ирина Волгина, доцент кафедры терапии медицинского факультета ГУП.

Российский миллиардер советует россиянам заранее закупаться гробами

Эксцентричный бизнесмен Герман Стерлигов вновь привлек внимание провокационным заявлением. В интервью миллиардер посоветовал россиянам заранее приобрести гробы. По его словам, в современных реалиях это «вещь первой необходимости».

Холостяков РФ хотят переписать в реестр. И спрашивать по всей строгости…

В России возникла идея создать реестр неженатых мужчин — и наказывать их за нежелание вступать в брак.