Чемпионат бариста пройдет в Иркутске |
| 22.01.2013 |
|
Региональный отборочный тур Российского чемпионата бариста состоится в нашем городе в начале февраля.
Лучшие бариста и бармены Иркутской области, Республики Бурятия и Забайкалького края соберутся в выставочном комплексе «Сибэкспоцентр» и продемонстрируют свои умения. Участники приготовят четыре эспрессо, четыре классических капучино, а финалисты — четыре авторских коктейля на основе кофе. Оценивать профессионализм участников конкурса приедут сертифицированные судьи WBC (World Barista Championship). Зрелищный конкурс смогут посетить все желающие. Гостей мероприятия ждет выставка – продажа лучших сортов чая и кофе, а также аксессуаров и кофейного оборудования, специальной одежды и всего, что может пригодиться для приготовления кофе в домашних условиях. В рамках чемпионата состоится мастер-класс чемпионки мира по латте-арту «Кофе, как искусство рисования» Виктории Каширцевой. - Для всех гостей и участников чемпионата будет работать Brew-бар, – сообщили GazetaIrkutsk.ru организаторы мероприятия. – Brew-бар отличается от обычных кофеен форматом — это место, где вы сможете не торопясь оценить вкус приготовленного напитка. Кофе, который заваривается альтернативным способом, не в эспрессо-машине, необходимо подождать от 5 до 15 минут, за границей его еще называют slow coffee, то есть «медленный кофе». |
