В Иркутске хотят делать посуду из грушевых выжимок

Одноразовую посуду из грушевых выжимок предлагает создавать второкурсница Института высоких технологий ИРНИТУ Елена Каушева. В рамках университетского конкурса «Авангард науки» студентка получила грант на реализацию проекта в размере 30 тысяч рублей.

Как сообщает пресс-служба вуза, с 3 июля 2021 года на территории Евросоюза начал действовать запрет на одноразовый пластик. Под полный запрет продажи в странах-членах ЕС попадают пластиковые столовые приборы, пластиковые тарелки, трубочки и мешалки для напитков, некоторые товары из полистирола (стаканы и контейнеры для еды и напитков), а также ватные палочки и пластиковые держатели для воздушных шаров. Перед учеными всего мира сейчас стоит задача создать экологичную упаковку, избегая при этом пластика, других продуктов нефтепереработки, вырубки древесины и загрязнения воды.

Главная цель студентки Политеха – предложить «рецепт» одноразовой посуды с экологическим составом. Разработка имеет ряд преимуществ: безопасность, возобновляемость ресурсов, короткий срок утилизации без выделения токсичных веществ в окружающую среду.

– Изучив опыт зарубежных и российских компаний, я поняла, что этот сегмент на рынке разнообразен. Например, посуду производят из крахмала и пшеничных отрубей. В кафе, ресторанах и службах доставки активно применяют съедобную посуду. В качестве основного компонента я предлагаю использовать грушевые выжимки. Связующими реагентами станут альгинат натрия и глицерин. Они необходимы для термообратимости, кислоустойчивости и увеличения срока хранения, – рассказала Елена Каушева.

Студентка учитывает и экономический фактор. На сегодняшний день у производителей подобной одноразовой посуды мало конкурентов, потому что более 90% предприятий специализируются на выпуске удобного и дешевого пластика.

Елена Каушева намерена провести повторное исследование физико-химических свойств растительного сырья, оценить внешний вид и прочность готовой продукции из грушевых выжимок. Затем она изготовит лабораторные образцы и определит способы утилизации. Убедившись в высоком качестве посуды, студентка планирует найти инвестиции и площадку для реализации своего проекта.

Ещё по теме: В Иркутске хотят сделать ЗD-принтер, печатающий тесто

По инф. Телеинформа

Названа привычка, укрепляющая память и внимание

Привычка писать от руки улучшает память, моторные навыки, концентрацию, повышает стрессоустойчивость и креативность. Это доказано различными исследованиями в области психологии и когнитивистики.

В вечном холоде и тьме: под льдами Антарктиды обнаружена жизнь

Исследователи нашли ранее неизвестных необычных обитателей антарктического мира. Они способны выживать в экстремальных условиях.

Китай похвастался грунтом с обратной стороны Луны

Ученые из Китая первыми в мире смогли успешно посадить аппарат на невидимой части Луны. Добытые там образцы грунта представили на выставке в центре Shanghai World Expo Center.

Выяснен секрет повышенной или слабой бородатости у мужчин

Роскошной бородой могут похвастаться не все мужчины. У некоторых волосы на лице не растут так, как хотелось бы, и этому есть объяснение, заявила врач-эксперт Вера Сережина.

Найдены следы древних «адских» муравьев

Ученые открыли новый вид муравьев Vulcanidris cratensis. Это старейший известный представитель вымершего подсемейства насекомых, которые жили в начале мелового периода.