Самый вкусный фестиваль: в Улан-Удэ можно попробовать «Кухню Великого Хана»

Гастрономический фестиваль «Кухня Великого Хана» проходит в Бурятии. Мероприятие организовано в рамках туристского проекта Недели туризма на Великом Шелковом пути с 1 по 20 сентября. Идеей гастрономического фестиваля является адаптация рецептов из книги «Кухня великого хана Туг Тэмура» 1330 года в современной интерпретации для ресторанов Улан-Удэ.

Участниками фестиваля выступают известные рестораны города: «Тэнгис», «Орда», «Тала», «Вояж» и «Эфир». Каждый участник получил от организаторов фестиваля по три рецепта из книги, написанной придворным врачом хана, и в соответствии с этими рецептами готовит новое меню.

- Министерство туризма Бурятии не первый год принимает участие в гастрономических фестивалях и проводит их. Гастрономический туризм в Бурятии – одно из приоритетных направлений в развитии туризма в республике. Нам важно продвигать туристический бренд национальной кухни. Благодаря проведению фестиваля бурятская кухня обогатится оригинальными блюдами на основе старинных рецептов, в ресторанах нашего города появятся новые и изысканные блюда и меню, - рассказал министр туризма Бурятии Алдар Доржиев.

Во время фестиваля рестораны-участники проводят прямые эфиры с мастер-классами своих шеф-поваров по приготовлению новых блюд, дегустации для представителей СМИ и блогеров, а также предложат по специальным ценам жителям и гостям республики готовые блюда из нового меню.

- Мы не могли пропустить такой необычный фестиваль. Нас заинтересовала возможность включить в свое меню блюда монгольских ханов 14 века и угостить ими своих гостей. Несомненно, что эти блюда войдут в наше основное меню, - поделилась директор ресторана «Тэнгис» Ольга Сакияева.

Сейчас на сайте https://silkroad.baikaltravel.ru проходит народное голосование за лучшие блюда, приготовленные ресторанами в рамках конкурса. Каждый может выбрать самое вкусное блюдо, перейдя по ссылке. Итоги голосования будут подведены в последний день фестиваля 20 сентября.

Другие новости из Бурятии:

• Тут любой похудеет: улан-удэнка получила условный срок за «волшебные бобы»
• МХТ имени Чехова приехал в Бурятию на «Большие гастроли»

По инф. Восток-Телеинформа

Полезное: навигатор и советчик по турпоездкам

Навигатор по другим темам: Автомобили • Гаджеты • Секс • Зверье • Азартные игры • Прогресс • Что слушают известные иркутяне? • Приколы

Для дела — туризм как бизнес: на Байкале • Выездной туризм • Объявления (недорого на уйму сайтов)

В России изобретены «трусы-купе»: с карманами для сохранности денег в поездке

В России разработали специальный вид нижнего белья, предназначенный для обеспечения сохранности финансов в поездках на поезде.

Жизнь иностранного туриста в Японии может стать гораздо дороже

Япония вводит для гостей страны систему двойного ценообразования.

Путешествуем в отпуске: недорогие советы от богача

Чтобы хорошо провести отпуск, не обязательно тратить на него по по 30–250 тыс. долларов. Достаточно соблюдать несколько простых правил, объяснил Джейсон Стивенс, гендиректор компании Wayfairer Travel, организующей отдых для богатейших людей планеты.

В столице Таиланда — серьезное землетрясение

В столице Таиланда Бангкоке произошло землетрясение магнитудой от пяти до семи баллов, сообщают мировые СМИ.

Собираетесь в Египет? Опасайтесь медуз!

В Египте начался сезон медуз, размножаются они! Но при этом морские обитатели подплывают близко к берегу, и это опасно для отдыхающих.