Билл Гейтс будет выращивать супер-еду

Билл Гейтс занялся новым проектом. Один из крупнейших бизнесменов современности, основатель компании «Майкрософт» будет выводить новые виды растений, содержащих все необходимые для человека витамины и минералы. Об этом сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на лондонский еженедельник «Санди таймс».

В качестве основы для этого растения, уже получившего в мировой науке название «супер-еда», выбрано сорго – злаковая культура, использующая в современном сельском хозяйстве. Однако сейчас несколько групп ученых ведут работы с тем, чтобы с помощью генетической инженерии получить новый вид сорго, способный заменить все другие продукты питания. Их цель – создать уникальный продукт питания, который будет содержать в себе все, что необходимо человеку для нормального развития.

Выбор сорго объясняется его невероятной биологической устойчивостью и способностью выживать в самых тяжелых климатических условиях. Еще одна его особенность состоит в том, что оно требует для произрастания очень мало воды по сравнению с другими культурами, включая злаковые.

Принадлежащий Биллу Гейтсу Фонд уже инвестировал в работы по созданию нового поколения злаков 12 млн долларов.