Готовимся пережить новогоднее застолье: советы диетолога

Тяжесть и дискомфорт после новогоднего застолья можно свести к минимуму, если заранее продумать, что и в каком количестве окажется на тарелке, пояснила врач-диетолог Екатерина Ширшова.

-

По словам специалиста, в праздничные дни организм работает в режиме перегрузки, поэтому особенно важно поддерживать его нутриентами, которые быстро расходуются при переедании и стрессе. В первую очередь речь идет о витаминах группы B и магнии. Эти вещества участвуют в энергетическом обмене и помогают пищеварительной системе адаптироваться к жирной, соленой и калорийной пище.

Диетолог отметила, что многие традиционные новогодние блюда вовсе не так вредны, как принято считать. Например, селедка под шубой содержит витамины B₆ и B₁₂, а классический «Оливье» тоже вносит вклад в восполнение запаса витаминов группы B. Чтобы облегчить пищеварение, Ширшова рекомендовала дополнять праздничный стол свежей зеленью и овощными закусками — они помогают желудку быстрее справляться с тяжелыми блюдами.

Особое значение имеют напитки после застолья. Вместо обычной воды лучше отдавать предпочтение негазированной минеральной воде, морсам, зеленому чаю или огуречному рассолу. В восстановительный период полезны легкие бульоны и кисломолочные продукты — они мягко поддерживают работу желудка и кишечника, подчеркнула врач в беседе с «Газетой.Ру».

Еще микросоветы для комфортного пищеварения

• Не смешивай сразу несколько видов алкоголя: это резко увеличивает нагрузку на печень и желудок.
• Делай паузы между сменой блюд — хотя бы 15–20 минут, чтобы организм успел «понять», что ты уже поел.
• Старайся начинать застолье не с салатов с майонезом, а с овощей или рыбы.
• После еды полезна спокойная прогулка, а не диван и сон — движение стимулирует работу ЖКТ.
• На следующий день не устраивай «доедание» без чувства голода: легкий завтрак и щадящий режим дадут пищеварению время восстановиться.

Частым изменам в новогодние праздники дано простое объяснение

Журналистка британского таблоида The Sun Мел Фоллоуфилд решила разобраться, почему именно новогодние праздники так часто становятся временем тайных романов. Ради эксперимента она зарегистрировалась на сайте Illicit Encounters, предназначенном для поиска внебрачных связей, и начала общаться с женатыми мужчинами — не ради интриги, а ради откровенных разговоров.

Есть данные: Валерий Леонтьев споёт в России, за 60 млн

Российский эстрадный артист Валерий Леонтьев решил провести новогодние каникулы в рабочем режиме. Как сообщает Telegram-канал Mash, 76-летний певец прилетел в Россию из Майами в конце декабря и уже включился в плотный график частных выступлений.

Тренды: какая еда станет «модной» в 2026-м?

В прогнозах на 2026 год еду снова пытаются переименовать в нечто большее, чем просто способ утолить голод: обещают «заботу о себе», «эмоциональный комфорт» и почти терапевтический эффект от тарелки супа.