Медики заклеймили «тарелку жира» на завтрак: сплошной холестерин

Популярная утренняя классика — яичница с беконом, сосисками и поджаренным хлебом — оказалась настоящим испытанием для сосудов. Эндокринолог Максим Кузнецов объяснил, что подобный завтрак сочетает сразу несколько источников жира и потому опасен для здоровья.

-

По словам врача, привычка жарить мясо и яйца на масле делает утреннюю тарелку буквально «бомбой с холестериновым замедленным действием». «Когда в одном блюде три-четыре источника жира — бекон, масло, желток и колбаса — организм просто не успевает перерабатывать всё это без вреда для сердца», — пояснил специалист.

Кузнецов отметил, что такие комбинации особенно опасны людям после 35 лет, когда обмен веществ замедляется. Постоянное употребление «жирных завтраков» повышает уровень холестерина, увеличивает риск образования бляшек в сосудах и со временем может привести к атеросклерозу.

Чтобы утро было по-настоящему бодрым, а не «жирным», врач советует ограничиться одним видом жира — например, яйцом, авокадо или ломтиком сыра — и добавить в рацион овощи, цельнозерновой хлеб и зелень.

Не только яичница с беконом: другие «холестериновые ловушки» на тарелке

Если кажется, что один раз съесть сытный завтрак — не страшно, врачи предупреждают: некоторые блюда, кажущиеся безобидными, не уступают по жирности той самой яичнице.

• Омлет с колбасой и сыром — сочетает животные жиры и насыщенные масла.

• Круассаны с маслом и сыром — скрытая бомба из трансжиров и углеводов.

• Паштет из печени — полезен в микродозах, но содержит рекордное количество холестерина.

• Картофель, жаренный на сале или сливочном масле — двойной удар по сосудам.

• Бургер с беконом и яйцом — вариант «на бегу», но по факту эквивалентен жирному ужину.

Лайфхак от диетологов: вкусный завтрак без вреда для сосудов

Заменить традиционную яичницу можно не менее аппетитным, но куда более щадящим вариантом. Например, омлетом на пару с овощами и зеленью, приправленным ложкой оливкового масла. К нему можно добавить цельнозерновой тост, несладкий йогурт и чашку зеленого чая.

Такой завтрак насытит, зарядит энергией и поддержит работу сердца — без ощущения тяжести и скачков холестерина.

А главное — он докажет, что вкус и польза за одним столом уживаются вполне мирно.

Коврик-аэродром: дизайнеры интерьера рассказали, как один предмет превращает тамбур в полноценную прихожую

Жизнь в современном городе часто подбрасывает нам планировочные задачи, достойные уровня профессионального архитектора. Одной из самых коварных зон в типовых квартирах остается тамбур или крошечный входной пятачок, где едва помещаются двое взрослых.